カフェ１
ベトナム人はコーヒー好きである。なおかつ味にうるさい。私はカフェを開く前にあちこち評判の店に行ってみたことがある。その結果わかったことは、私には彼らの味覚は理解できないと言うことである。評判の店で飲むどのコーヒーもただただ苦いだけであった。その苦いコーヒーに彼等は砂糖ないしコンデンスミルクを入れて飲む。以下に紹介する店ではそんなベトナムコーヒーを飲ませてくれます。一番美味しいと言われる老舗からハノイの芸術家や文化人が集まる店。あるいは今年オープンしたてで若いカップルでいっぱいの店まで色々取り揃えてみました。機会があればぜひ一度行ってみて下さい。
「Cafe Quynh」４６B Bat Dan ブラックコーヒー３，５００ﾄﾞﾝ「シクロ」を撮ったベトナム系フランス人チャンアインフン監督の最新作「Mua He Chieu Thang Dung（日本での題名は不明ですが多分公開されてると思います）」で長女役を演じていたニュークイン（Nhu Quynh）のお店。１０坪に満たない小さな店ですがセンスの良い、いかにもハノイらしい店です。地図はこちら。
「Cafe Lam」６０ Nguyen Huu Huan ブラックコーヒー２，５００ﾄﾞﾝ外国にもたびたび紹介された画廊喫茶。先代の主人が店を開いた頃、まだ売れないハノイの若い芸術家がこの店でコーヒーを飲み仲間と語り合い。しかしコーヒー代を払う金も無くつけがたまるとお金の代わりに自分の作品を置いていった。狭い店内の壁にはそんな彼等の残していった作品がところ狭しと飾られています。地図はこちら。
「Cafe Nhan」３９D Hang Hanh ブラックコーヒー４，５００ﾄﾞﾝハノイで一番のカフェ横丁、ホアンキエム湖北側のハンハイン通りの真ん中にある。５階建ての立派な店構えで向かいには２号店。ハノイで一番美味しいコーヒーを飲ませると評判の店ですが、それも先代の話し。今では若者向けの店に様変わりしている。地図はこちら。
「Dilmah」１４ Hai Ba Trung セイロンティー３，０００ﾄﾞﾝ去年の夏、この場所に１号店をオープンして以来それこそハノイ中を席巻したセイロンティーの専門店。今ではハノイ中に何十店舗とある。直営店は何十種類と言うセイロンティーだけを置いていて、それ以外の店は普通のカフェと同じ。どこもオープンタイプで上品な店構え。地図はこちら。
「Cafe Pho」１５ Ly Thuong Kiet ブラッココーヒー４，０００ﾄﾞﾝメインストリート沿いのおしゃれなお店。芸能人も良く来ると評判。以前友人と行ったときにもサイゴンの有名男優が来ていた。この店のオーナーは他にも人気レストランや人気ビアホールを持ちハノイの成功者の一人。地図はこちら。
「Cafe Trung Nguyen」５ The Giao ブラックコーヒー４，０００ﾄﾞﾝ去年が「Dilmah」なら今年一番の注目店はこの「Trung Nguyen」である。この５月からハノイのあちこちに店を出し、今では１０店舗を超えている。南部発祥のフランチャイズ店。中部高原バンメトワットのコーヒー豆を使用。中南部では既にホーチミンを中心に１００店舗以上ある。地図（ホアンキエム湖畔店）はこちら。
「CAMELLIA」５ Hai Ba Trung ブラックコーヒー８，０００ﾄﾞﾝこの夏オープンしたばかりのカフェバー。店内の椅子テーブルは一点々々種類の違うベトナム製のものが置かれている。夜中に窓から見える人通りの途絶えた通りのながめは格別です。午前３時が一番混むそうです。深夜一杯飲みたくなった時にはぜひ。２４時間営業。地図はこちら。

ベトナム人はコーヒー好きである。なおかつ味にうるさい。私はカフェを開く前にあちこち評判の店に行ってみたことがある。その結果わかったことは、私には彼らの味覚は理解できないと言うことである。評判の店で飲むどのコーヒーもただただ苦いだけであった。その苦いコーヒーに彼等は砂糖ないしコンデンスミルクを入れて飲む。以下に紹介する店ではそんなベトナムコーヒーを飲ませてくれます。一番美味しいと言われる老舗からハノイの芸術家や文化人が集まる店。あるいは今年オープンしたてで若いカップルでいっぱいの店まで色々取り揃えてみました。機会があればぜひ一度行ってみて下さい。
「Cafe Quynh」４６B Bat Dan ブラックコーヒー３，５００ﾄﾞﾝ「シクロ」を撮ったベトナム系フランス人チャンアインフン監督の最新作「Mua He Chieu Thang Dung（日本での題名は不明ですが多分公開されてると思います）」で長女役を演じていたニュークイン（Nhu Quynh）のお店。１０坪に満たない小さな店ですがセンスの良い、いかにもハノイらしい店です。地図はこちら。
「Cafe Lam」６０ Nguyen Huu Huan ブラックコーヒー２，５００ﾄﾞﾝ外国にもたびたび紹介された画廊喫茶。先代の主人が店を開いた頃、まだ売れないハノイの若い芸術家がこの店でコーヒーを飲み仲間と語り合い。しかしコーヒー代を払う金も無くつけがたまるとお金の代わりに自分の作品を置いていった。狭い店内の壁にはそんな彼等の残していった作品がところ狭しと飾られています。地図はこちら。
「Cafe Nhan」３９D Hang Hanh ブラックコーヒー４，５００ﾄﾞﾝハノイで一番のカフェ横丁、ホアンキエム湖北側のハンハイン通りの真ん中にある。５階建ての立派な店構えで向かいには２号店。ハノイで一番美味しいコーヒーを飲ませると評判の店ですが、それも先代の話し。今では若者向けの店に様変わりしている。地図はこちら。
「Dilmah」１４ Hai Ba Trung セイロンティー３，０００ﾄﾞﾝ去年の夏、この場所に１号店をオープンして以来それこそハノイ中を席巻したセイロンティーの専門店。今ではハノイ中に何十店舗とある。直営店は何十種類と言うセイロンティーだけを置いていて、それ以外の店は普通のカフェと同じ。どこもオープンタイプで上品な店構え。地図はこちら。
「Cafe Pho」１５ Ly Thuong Kiet ブラッココーヒー４，０００ﾄﾞﾝメインストリート沿いのおしゃれなお店。芸能人も良く来ると評判。以前友人と行ったときにもサイゴンの有名男優が来ていた。この店のオーナーは他にも人気レストランや人気ビアホールを持ちハノイの成功者の一人。地図はこちら。
「Cafe Trung Nguyen」５ The Giao ブラックコーヒー４，０００ﾄﾞﾝ去年が「Dilmah」なら今年一番の注目店はこの「Trung Nguyen」である。この５月からハノイのあちこちに店を出し、今では１０店舗を超えている。南部発祥のフランチャイズ店。中部高原バンメトワットのコーヒー豆を使用。中南部では既にホーチミンを中心に１００店舗以上ある。地図（ホアンキエム湖畔店）はこちら。
「CAMELLIA」５ Hai Ba Trung ブラックコーヒー８，０００ﾄﾞﾝこの夏オープンしたばかりのカフェバー。店内の椅子テーブルは一点々々種類の違うベトナム製のものが置かれている。夜中に窓から見える人通りの途絶えた通りのながめは格別です。午前３時が一番混むそうです。深夜一杯飲みたくなった時にはぜひ。２４時間営業。地図はこちら。