ハノイに初お目見えの日本茶専門のカフェです。ベトナム人の若者4人が出資し合って今年の11月3日にオープンしました。そのうちの一人が右の写真3枚目のタインガーさんです。彼女は人文社会科学大学東洋学部日本学課で日本文化を学び、卒論のテーマは「茶道の歴史」。毎週土曜日PM4:00からは彼女が浴衣姿でお茶を立ててくれます。普段の日でも抹茶を頼むと写真のようにそのたびにハッピ姿の従業員が、目の前で立ててくれます。メニューはお茶の他にも葛餅、きんとん、ようかん、あんころ餅‥いろいろ取り揃えています。住所 5/13
Nguyen Khac Can
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